Ferme bio de They
Sorans-lès-Breurey
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Très bons produits, je recommande.
Bacon très bon.
bacon trop epais,fromage de tete pas assez assaisonné, pour le reste correct
je suis une adepte du jambon
Très bon produits
Très bonne qualité
trop cher
Le bacon, la coppa et le jambon blanc de la ferme de They sont incontournables pour accompagner une raclette ou un mont d'or. Le jambon blanc de la ferme de They me rappelle le bon jambon blanc du boucher de chez mes parents, du vrai jambon sans additif et avec du gout. Et les Knacks... rien à voir avec les knacks de supermarché, c'est un réel plaisir. Le saucisson sec vaut son pesant d'or, il faut le goûter il est vraiment très bon. Quand à la viande, on retrouve une viande qui est tendre et qui a du gout.
Bons produits
Bons produits
Escalope de veau très tendres et savoureuses
La viande de veau et de boeuf est délicieuse. Les knacks aussi très bons. La palette fumée est très salée
Alors vous, vous êtes celui qui mérite le plus de compliments. Votre bacon est un délice ; quant au filet mignon, rarement trouver une viande aussi tendre. La palette fut un délice, aussi. Continuez ainsi, svp!!!!!
Trés bons produits
Delicieux!
Je n'ai pas goûté la coppa car il n'y en avait plus, à la place j'ai eu de la noix de jambon cru séchée. Elle était très bonne !
Sorans-lès-Breurey (70) 21 km
Viandes de porc, boeuf, volaille, charcuterie...
Installée depuis 1984 et en agriculture biologique depuis 1996, la ferme bio de They, est une ferme en polycultures sur 187 ha. Elle accueille un élevage très diversifié (bovins, porcs, volailles).
La ferme bio de They est une exploitation familiale. Michel s’est installé en 1984, rejoint par Evelyne, Jean-Baptiste, Audrey, Emma et prochainement par Thomas.
La Ferme est totalement autonome en énergie* : solaire thermique et photovoltaïque, méthanisation.
- Bovins :
La traite des vaches laitières Montbéliardes s’effectue avec 2 robots depuis l'hiver 2016-2017.
Ce qui a procuré une liberté supplémentaire aux vaches qui se conditionnent comme elles le désirent. C'est un véritable bien- être animal et humain supprimant toutes les fatigues dues aux gestes répétitifs de branchements des faisceaux trayeurs.
Tous les bovins sont nourris à l'herbe de mars à novembre puis au foin-regain durant l'hiver.
La complémentation se fait à l'aide des céréales (orge-avoine-mais appltis), des protéagineux (pois-haricots) et des tourteau de lin pour les omégas.
- Volailles :
Toutes les volailles sont élevées en plein air et nourries d'un mélange céréales + protéagineux comme pour les bovins.
- Porcins
Les porcs naissent tous sur l'exploitation, sont élevés sur paille dans des bâtiments ouverts sur 3 côtés et mangent du foin, des céréales et des protéagineux produits sur la ferme.
La ferme Bio de They propose également 2 gîtes écologiques avec piscine au sel, jacuzzi, salle de jeux….
*Des panneaux solaires thermiques alimentent en eau chaude les 2 gîtes et le plancher chauffant du grand gîte. Des panneaux photovoltaïques produisent de l'électricité pour les appareils ménagers
(25,99 € / kg)
(22,90 € / kg)
(23,80 € / kg)
(29,42 € / kg)
(27,80 € / kg)
