Ferme bio de They
Sorans-lès-Breurey

(8 avis)

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Le 21/10/2018 à 20:44 par Sandrine N

Très bons produits, je recommande.

Le 24/10/2018 à 16:25 par Stéphanie G

Bacon très bon.

Le 15/11/2018 à 08:30 par Catherine s

bacon trop epais,fromage de tete pas assez assaisonné, pour le reste correct

Le 19/11/2018 à 17:37 par Emilie D

je suis une adepte du jambon

Le 25/11/2018 à 12:52 par Agnès V

Très bon produits

Le 25/11/2018 à 20:28 par Flore M

Très bonne qualité

Le 28/11/2018 à 09:55 par Remy T

trop cher

Le 3/12/2018 à 14:02 par Francine C

Le bacon, la coppa et le jambon blanc de la ferme de They sont incontournables pour accompagner une raclette ou un mont d'or. Le jambon blanc de la ferme de They me rappelle le bon jambon blanc du boucher de chez mes parents, du vrai jambon sans additif et avec du gout. Et les Knacks... rien à voir avec les knacks de supermarché, c'est un réel plaisir. Le saucisson sec vaut son pesant d'or, il faut le goûter il est vraiment très bon. Quand à la viande, on retrouve une viande qui est tendre et qui a du gout.

Sorans-lès-Breurey (70) 21 km

Viandes de porc, boeuf, volaille, charcuterie...

Installée depuis 1984 et en agriculture biologique depuis 1996, la ferme bio de They, est une ferme en polycultures sur 187 ha. Elle accueille un élevage très diversifié (bovins, porcs, volailles).

La ferme bio de They est une exploitation familiale. Michel s’est installé en 1984, rejoint par Evelyne, Jean-Baptiste, Audrey, Emma et prochainement par Thomas.

La Ferme est totalement autonome en énergie* : solaire thermique et photovoltaïque, méthanisation.

- Bovins :

La traite des vaches laitières Montbéliardes s’effectue avec 2 robots depuis l'hiver 2016-2017.
Ce qui a procuré une liberté supplémentaire aux vaches qui se conditionnent comme elles le désirent. C'est un véritable bien- être animal et humain supprimant toutes les fatigues dues aux gestes répétitifs de branchements des faisceaux trayeurs.

Tous les bovins sont nourris à l'herbe de mars à novembre puis au foin-regain durant l'hiver.
La complémentation se fait à l'aide des céréales (orge-avoine-mais appltis), des protéagineux (pois-haricots) et des tourteau de lin pour les omégas.

- Volailles :

Toutes les volailles sont élevées en plein air et nourries d'un mélange céréales + protéagineux comme pour les bovins.

- Porcins

Les porcs naissent tous sur l'exploitation, sont élevés sur paille dans des bâtiments ouverts sur 3 côtés et mangent du foin, des céréales et des protéagineux produits sur la ferme.

La ferme Bio de They propose également 2 gîtes écologiques avec piscine au sel, jacuzzi, salle de jeux….

*Des panneaux solaires thermiques alimentent en eau chaude les 2 gîtes et le plancher chauffant du grand gîte. Des panneaux photovoltaïques produisent de l'électricité pour les appareils ménagers