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Domaine Hordé
Port-Lesney

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 Port-Lesney (39) 38 km


Vin, crémant


Yves et son fils Antoine.


Vins excellents, très élégants et authentiques en respectant la vigne et le terroir.


Yves démarre son exploitation en 2007 et il possède aujourd'hui plus de 5 hectares en production avec un projet de replantation de 1,8 hectare dans les années à venir.


Conduite de la vigne raisonnée, il tient compte de la lune et des conseils des anciens, vendanges manuelles en caisse, pas de chaîne pour presser.
Toutes ses récoltes sont cueillies à la main, triées à la main, encuvées à la main. Il est très fier de son Poulsard qui est vinifié sans sulfite. Il en ajoute seulement 0,5 g par hecto lors de la mise en bouteilles.




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